В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.
После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.
После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.
Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.
Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.
Разрабатываем проект профессиональной барное оборудование купить кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.
Пусконаладочные работы для проверки исправности всего оборудования.
Все права защищены. оснащение кухни под ключ Политика конфиденциальности О компании
Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.
В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с check here мойками.
Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.